關於新泰城
About New Thai Resturant
關於新泰城 │ 媒體報導
料理天賦 始於家庭
王根本總執行長，是身兼30多年歷史的知名新泰城餐廳負責人，祖籍雲南的緬甸華僑，身為長子帶領著兄弟妹們一起共創， 於台求學期間因在餐廳打工而接中華料理之技巧 藉此奠定了料理技術基礎，畢業後根本更與其(根福)、 (根盛)兩兄弟前往日本學習廚藝五年，學習日本人做事一絲不苟的精神，希望能將日本學藝過程中所習得技能和精神，還有對家鄉雲南和緬甸特有料理的思念將其融入泰式料理中， 希望新泰城有別於一般的泰式料理餐廳。
新泰城是南臺灣第一家正宗泰式料理
南臺灣唯一一家，通過泰國皇家政府表揚最佳泰國餐廳證書「泰精選餐廳」的評選認證 ，並榮獲連續6年泰國皇家在台經濟辦事處 ，表揚最佳全台泰式菜餐廳認證書當選十大名店之一，獲得了經濟辦事處的贊助，每年都會派遣大廚配合泰國政府，到當地體驗泰國的美食文化。
新泰城泰式料理引進原料研製獨門配方。並依據顧客飲食習慣，調整酸辣程度，讓用餐的客人讚不絕口。全店內裝潢均由及其兄弟們打造獨一無二的用餐環境，泰國原裝進口，美麗氣派的裝潢，物超所值的消費額度讓登門客不僅主動廣為宣傳，還帶來批批嘗鮮客，踏進了新泰城猶如身歷其境 ，充滿異國風情的裝潢、讓人經過也不自覺會多看幾眼，走進店裡穿著泰國服飾的服務人員，接著映入眼簾的是消費者驚艷的室內布置，而在料理上根本更是堅持給客人最道地的雲泰風格，除了饕客必點的月亮蝦餅、泰式打拋肉等百餘道精緻泰式佳餚外，也為素食者準備了泰式素食料理可供選擇。
新泰城泰式料理餐廳
高雄市鳳山區文濱路，是新泰城泰式餐飲集團中的旗艦店
大順分店:高雄市左營區大順路(根立)
台南分店:台南市體育路(根福)
新泰城前身已有二十五年之久 註冊成立二十餘年
有機栽種打拋葉
正統泰式料理少不了打拋葉 ，台南分店餐廳門前綠地上種了片打拋葉田，定期用稀飯來醃製水醃菜，以打拋葉加絞肉炒出的泰式打拋肉，就成了饕客必點的佳餚
經營理念
將道地的泰緬料理引進台灣，以同仁即是家人，顧客即是恩人朋友的理念，強化服務品質，讓消費者除了品嘗道地的泰式料理外，也讓顧客體驗賓至如歸的感受
媒體報導
